«Второй хлеб» на нашем столе

Невозможно ошибиться, отвечая на вопрос о «втором хлебе» на нашем столе. – Конечно, это картофель! Наравне с пшеницей он относится к стратегическим продуктам, чей запас хранится как в погребах россиян, так и в специализированных овощехранилищах, а хозяйства, занимающиеся его выращиванием, подходят к этому делу, как и с первой культурой, очень серьёзно, когда ключевыми становятся механизация, чёткая организация и ориентация на рынок.

Как пояснил «КВ» начальник Управления сельского хозяйства Николай Воронов, в Коченёвском районе организованным выращиванием картофеля занимаются три хозяйства различных форм собственности, и самое крупное из них в плане площадей – ООО «Коченёвский овощевод», входящее в группу компаний холдинга Новосибирской птицефабрики. За четыре года, прошедшие с 2023-го, когда началась деятельность этого общества с ограниченной ответственностью, их площади увеличились в пять раз.

И начинали, как рассказал теперь уже один из специалистов коллектива «Коченёвского овощевода» – финансовый директор Николай Трепузов, с привлечения авторитетного мнения: с помощью одного из профессоров Новосибирского сельхозуниверситета было проведено агрохимическое исследование состояния почвы, получены рекомендации, раскрывающие потенциал культуры на местных землях.

Лучшие предшественники для картофеля – это зерновые, зернобобовые и однолетние травы, и здесь как нельзя лучше подошли, говорит Николай Васильевич, поля бывшего ЗАО «Коченёвская птицефабрика», расположенные рядом с её бережно сохранёнными корпусами, несколько из которых приспособлены под производственную базу. Действуют контора, гараж, два капитальных овощехранилища с автоматической настройкой микроклимата, одно овощехранилище – с его ручной настройкой, ещё одно – временное, перевалочное, перед поступлением картофеля в цех переработки, где сортируют и моют клубни столовых сортов «Гала» и «Бриз». Внешне ровные и аккуратные, с отменным вкусом, эти сорта востребованы в торговой сети, тем более что часть, по заказу, идёт в мелкую фасовку.

Урожай полеводческого сезона–2026, по словам Николая Трепузова, около четырёх тысяч тонн, до этой цифры, как говорится, рукой подать – коченёвские овощеводы в ожидании трёх дней сухой, без осадков, погоды, чтобы почва позволила задействовать их прицепной картофелеуборочный комбайн.

Прозвучит неожиданно, – заместитель директора по производству ООО «Коченёвский овощевод» Николай Аркадьевич Чичихин заявил, что «никаких праздников, пока остатки картофеля в поле!» Но это не по поводу Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, который в России приходится на второе воскресенье октября, а в отношении своего юбилея: сегодня, 12 октября, ему исполняется 70 лет, когда так и хочется воскликнуть риторическое: «А кто даст этот возраст?!»

Хотя можно не сомневаться, что в честь юбилея этого очень уважаемого в коллективе человека здесь всё же организуют  торжественное поздравление с вручением подарка и цветов, в производственных же вопросах, подтверждает его коллега Николай Трепузов, авторитет Николая Аркадьевича как агронома и управляющего коченёвской полеводческой площадкой непререкаем. За плечами – большой опыт работы после окончания агрономического факультета Новосибирского сельхозинститута, в том числе начальником сельхозуправления Коченёвского района, заместителем директора по сельскохозяйственным вопросам ЗАО «Коченёвская птицефабрика».

А в ООО «Коченёвский овощевод» он – яркий пример того, какую значимую роль играет человеческий фактор при наличии всех остальных, необходимых для успешной работы, факторов. Соблюдая схему – выбор участка, севооборот, основные обработки картофельных полей, использование сертифицированного, здорового посадочного материала, соблюдение норм посадки, довсходовый и послевсходовый уход за картофелем, защита растений, – на основании своих наблюдений Чичихин нередко предлагает действенные изменения в подходе к привычным операциям, внедряет новые технологии выращивания и хранения. Демонстрируя, как говорит Николай Трепузов, «творческий подход к делу», ведь недаром отмечен званием заслуженного агронома РСФСР. И добавляет, что «Николай Аркадьевич в свои годы может дать фору молодым, поскольку соблюдает здоровый образ жизни, занимается спортом, бегая зимой на лыжах, – и удивляет окружающих невероятной работоспособностью и готовностью, при необходимости, день и ночь проводить в полях. Горит своим делом, очень любит свою работу!»

Радует, что такое предельно ответственное отношение к профессиональным обязанностям у старшего коллеги перенимают и младшие товарищи, отмечает Николай Трепузов. Так, проработавший в «Коченёвском овощеводе» несколько лет молодой главный инженер Богдан Кокорин сейчас учится в аспирантуре и пишет кандидатскую, связанную с картофелеводством, продолжая поддерживать связь с бывшим коллективом; а на районном Дне урожая–2025 среди отличившихся в уборочную страду на сцену за поощрением поднимался механизатор-овощевод Павел Сумин.

С такими надёжными кадрами и деловым настроем, подытожил финансовый директор ООО «Коченёвский овощевод» Н. В. Трепузов, позволительно строить амбициозные планы на будущее. Они, кстати, тоже связаны с картофелем: от столового сорта – к предназначенному для производства чипсов, а следом и само их производство в Коченёвском районе, с расширением рабочих мест и дальнейшим укреплением занятого в сфере АПК Новосибирской области места.

Ольга Жигалова
Фото предоставлено Николаем Трепузовым.