ЛИЦА РАЙОНА

«С любовью из дома»: итоги работы за год

Многие коченёвцы знают группу добровольцев «С любовью из дома», участники которой занимаются сбором гуманитарной помощи и медикаментов для СВО, а также изготовлением сухих супов, чая, узвара, «сухого» душа для наших бойцов. Создала группу год назад жительница райцентра Татьяна Варич. В настоящее время группа насчитывает 58 человек.

Свою продукцию участники группы передают через военный комиссариат Коченёвского и Колыванского районов добровольцам, уходящим на СВО, солдатам, находящимся в отпуске, жёнам бойцов в личные посылки, в группы волонтёров, где есть запрос на продукты, а большую часть – через «ZoV54».

Одно из последних добрых дел – сбор средств для покупки автомобиля «УАЗ» для отправки на фронт (об этом «КВ» писали в № 6 от 8 февраля 2024 года). Необходимая сумма была собрана буквально в считанные дни, машину купили, передали на СТО, где её привели в порядок, и в настоящее время такой нужный нашим ребятам автомобиль ждёт отправки к месту своего назначения.

«КВ» решили рассказать, что было сделано добровольцами за это время.

– Производством супов у нас занимаются около 40 женщин, – рассказывает о работе группы «С любовью из дома» её организатор Татьяна Варич. – Мясо, овощи сушим каждый у себя дома в сухошкафах, а потом собираемся все вместе, расфасовываем всё это по пакетикам и отправляем в штаб «ZоV54». Научились мы делать и «сухой» душ для наших бойцов.

Хочется поделиться с вами результатами нашего труда за минувший год в цифрах:

– супы, каши, салат, рагу – 13 962 порции;

– фруктовые и ореховые перекусы – 490 пакетов;

– чаи и узвар в фильтр-пакетах – 3 313 штук;

– «сухой» армейский душ – 10 170 штук;

– вязаные изделия (носки, шапки, балаклавы, манишки) – 524 изделия.

Если разбить всё более подробно, получится такой список:

– каша молочная мультизлаковая с изюмом, яблоком и бананом – 1 406;

– борщ – 2 472;

– суп овощной – 40;

– гречневая каша с грибами – 75;

– суп-харчо – 44;

– суп гороховый с копчёностями – 1 557;

– рассольник постный – 2 040;

– рассольник с говядиной – 379;

– суп перловый с шампиньонами – 1 381;

– суп куриный с вермишелью – 1 415;

– суп с вермишелью – 965;

– солянка – 978;

– салат из свёклы с чесноком – 492;

– плов – 100;

– свекольник – 348;

– рагу овощное – 270;

– ореховые и фруктовые перекусы – 490 пакетов;

– чай в фильтр-пакетах – 3 313 шт.;

– «сухой» армейский душ – 10 179.

Участники СВО – жители Коченёво – во время отпуска нередко встречаются с участницами группы «С любовью из дома». В одну из таких встреч в подарок парни оставили флаг со своими подписями. Татьяна Варич: «Пусть за вашими спинами всегда будет Ангел-хранитель, который в трудный час закроет вас своими мощными крыльями. Будем хранить! Ждём с Победой!»
Фото из архива группы. Август 2023 года.
Передавали посылки с супами и другими гостинцами для своих земляков и в нашу часть 57849. Ноябрь 2023 года.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ СУХОГО СУПА

Процесс подготовки продуктов к изготовлению супов очень трудоёмкий. Изначально овощи проходят термическую обработку до готовности. Для каждого овоща – свои тонкости, и поэтому их приготовление требует особого внимания.

Очень важно правильно сварить овощи, не переварить, но и не оставить их недоваренными. Как только овощи остынут, их нужно очистить от кожуры и натереть на тёрке для корейской моркови. Затем разложить на поддоны в сушилки и дегидраторы.

Процесс сушки не быстрый – от 8-и до 12 часов каждая закладка, в зависимости от продукта.

Мясо готовится аналогично. Отваривается или запекается, измельчается на мясорубке и сушится.

После того как все ингредиенты готовы, мы приступаем к изготовлению блюда. И уже по отработанной рецептуре собираем суп, или иной продукт, по граммам.

Некоторые изделия, такие, как борщ, солянка, салат из свёклы с чесноком, мультизлаковая молочная каша с сушёными фруктами, не требуют варки, достаточно содержимое пакета высыпать в кипяток или залить кипятком, размешать и дать настояться 10 минут.

Остальные блюда всё же рекомендуем проварить непродолжительное время (10-15 минут) для получения наилучшего результата.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ СУХОГО ДУША

Девчата, которые занимаются изготовлением «сухого» армейского душа, также выделены в отдельную группу. Это делается для удобства общения по интересам.

Многие спрашивают, что же это за душ такой?

Из хлопковой ткани или вафельного полотна делается полотенце, складывается в зип-пакет вместе с этикеткой.

Туда же вкладываем зип-пакет меньшего размера, в который помещена губка из синтепона и влито специальное средство для очистки тела, не требующее смывания.

В использовании это средство удобное и практичное не только на фронте, но и в прифронтовых госпиталях.

— Самая юная участница группы – Вера, ей 7 лет.
Она принимает активное участие в изготовлении «сухого» армейского душа.
—  «Серебряная спица» р.п. Коченёво – наши помощницы в вязании.
В отдельное подразделение группы выделили помощниц со спицами в руках и назвали его «СпИцназ». В его ряды входят жители р.п. Коченёво, п. Молот и с. Новокремлёвское. Каждая петля ручного изделия  связана с любовью и заботой.
Тепло наших сердец – в письмах и открытках. Вы можете написать письма и открытки  вместе со своими детьми дома и передать нам.
(Можно принести их в редакцию «Коченёвских вестей». – Прим. ред.)

«Уважаемые женщины Коченёвского района!Спасибо вам большое, что помогаете нам! Своим неравнодушием и личным участием вы не только поддерживаете нас необходимым, но и даёте возможность почувствовать заботу и переживание за парней, выполняющим свой долг в борьбе с мировым нацизмом. От всей  души желаем вам крепкого здоровья, счастья, благополучия! Удачи и успехов в вашем благородном деле! Победа будет за нами!»

«Татьяна, добрый день! Племянник вышел на связь, просил передать всей нашей группе огромное спасибо за супчики. Сказал, что очень вкусные, сытные и готовятся быстро! Сделал заказ на будущее, если что – когда приедет в отпуск, обязательно возьмёт их с собой. Кстати, ещё говорил про «сухой» душ – сказал, что это просто классная вещь!»

«Слова благодарности Татьяне Варич и её группе «С любовью из дома»! Ваши каши и супы, которые вы изготовили своими руками, нам очень понравились. Огромное спасибо жительницам посёлка Коченёво Новосибирской области! Низкий вам поклон!»

«Сегодня мы передали через Союз ветеранов боевых действий «Доброволец» наши коробочки – в них супы, молочные каши, свиной жир, сухари, сухой армейский душ, вязаные изделия, чай, кофе, чуточка сладостей. И ещё 2 ведра и 2 коробки нашей продукции».

«Суп – огонь! Мы вчера 4 литра кипятка залили, по две порции каждый съел. Все ребята очень хвалили, суп сильно понравился! Я адрес напишу – ещё отправьте».

«Тань, привет! Я к тебе вновь с отзывом. К нам приехал папа домой. Я у него спросила: когда отправляли посылочку им, чтобы всё парни поели, очень им такого жидкого не хватает, это там прям на вес золота, чтоб такой супчик поесть. Очень-очень вкусно. Передай спасибо большое всем, кто занимается».

«Хочу выразить большую благодарность всем, кто передал «сухой» душ на Красный! Спасибо огромное, Новосибирск, Новосибирская область, Коченёво, Чемской! В единстве – наша сила! Вместе – до Победы!»

«Я присоединяюсь к словам благодарности. Вы делаете очень много для нас, и каждый день мы чувствуем вашу поддержку, пользуясь вашими вещами, продуктами и прочим. Храни вас Господь, без вас нам будет очень сложно на передовой. ПОБЕДА БУДЕТ ЗА НАМИ!»

«Дорогие наши девчонки, привет всем! От всего первого разведывательного взвода хотим сказать вам слова благодарности и признательности за вашу поддержку, за вашу гуманитарную помощь, которую вы постоянно нам оказываете. Вы, находясь в тылу, приближаете на шажок, на два, на три нашу победу. Мы, в свою очередь, делаем всё возможное, чтобы эта победа состоялась как можно быстрее. Мы выполним все задачи – и победа в любом случае будет за нами! Спасибо вам огромное!»

«Сегодня ещё одну партию гуманитарной помощи получили ребята. Среди закупленной техники и вещей первой необходимости в посылочках – вкуснейшие супы и каши от группы «С любовью из дома!» На передовой это незаменимая вещь – вкусно и очень сытно! Татьяна Варич, спасибо огромное за ваш труд вам и всем вашим участникам группы!»

«От души душевно! Вчера пацанам закинул эти вот супы – как здорово: 10 минут – и суп готов. Все в шоке – быстро и вкусно! Они меня позвали, говорят, давай тебя тоже угостим. Все попробовали – очень вкусно, очень всем понравилось! Большое спасибо этой женщине и всей группе! От души!»

admin

Recent Posts

Новые нацпроекты, забота о семье, клиентоцентричность: в Правительстве региона определили приоритеты социального развития

Расширение спектра мер социальной поддержки, в том числе, семей, цифровизация отрасли, предоставление максимально адаптированных для…

4 часа ago

Расширенное аппаратное совещание

22 января в зале заседаний Управления образования прошло очередное расширенное совещание под председательством Главы района…

24 часа ago

«Горошинки» покоряют Москву

Детский вокальный коллектив «Горошинки» из с. Новокремлёвское стал дипломантом первой степени на фестивале-конкурсе «Рождественские звёзды»,…

1 день ago

Итоги за год и новые планы: в Новосибирской области названы приоритеты сохранения традиционных духовно-нравственных ценностей

О проводимой в регионе работе в сфере культуры по реализации Указа Президента РФ «Об утверждении…

1 день ago

Почти в семь раз за семь лет увеличила Новосибирская область объем аграрного экспорта

Итоги реализации проекта «Экспорт продукции АПК» подвели в ходе оперативного совещания в Правительстве региона. По…

2 дня ago

Обсуждать и влиять на федеральные законопроекты теперь смогут и муниципальные депутаты

Об этом шла речь на конференции руководителей представительных органов административных центров субъектов РФ. Её организовала…

2 дня ago