ЛИЦА РАЙОНА

«С любовью из дома»: итоги работы за год

Многие коченёвцы знают группу добровольцев «С любовью из дома», участники которой занимаются сбором гуманитарной помощи и медикаментов для СВО, а также изготовлением сухих супов, чая, узвара, «сухого» душа для наших бойцов. Создала группу год назад жительница райцентра Татьяна Варич. В настоящее время группа насчитывает 58 человек.

Свою продукцию участники группы передают через военный комиссариат Коченёвского и Колыванского районов добровольцам, уходящим на СВО, солдатам, находящимся в отпуске, жёнам бойцов в личные посылки, в группы волонтёров, где есть запрос на продукты, а большую часть – через «ZoV54».

Одно из последних добрых дел – сбор средств для покупки автомобиля «УАЗ» для отправки на фронт (об этом «КВ» писали в № 6 от 8 февраля 2024 года). Необходимая сумма была собрана буквально в считанные дни, машину купили, передали на СТО, где её привели в порядок, и в настоящее время такой нужный нашим ребятам автомобиль ждёт отправки к месту своего назначения.

«КВ» решили рассказать, что было сделано добровольцами за это время.

– Производством супов у нас занимаются около 40 женщин, – рассказывает о работе группы «С любовью из дома» её организатор Татьяна Варич. – Мясо, овощи сушим каждый у себя дома в сухошкафах, а потом собираемся все вместе, расфасовываем всё это по пакетикам и отправляем в штаб «ZоV54». Научились мы делать и «сухой» душ для наших бойцов.

Хочется поделиться с вами результатами нашего труда за минувший год в цифрах:

– супы, каши, салат, рагу – 13 962 порции;

– фруктовые и ореховые перекусы – 490 пакетов;

– чаи и узвар в фильтр-пакетах – 3 313 штук;

– «сухой» армейский душ – 10 170 штук;

– вязаные изделия (носки, шапки, балаклавы, манишки) – 524 изделия.

Если разбить всё более подробно, получится такой список:

– каша молочная мультизлаковая с изюмом, яблоком и бананом – 1 406;

– борщ – 2 472;

– суп овощной – 40;

– гречневая каша с грибами – 75;

– суп-харчо – 44;

– суп гороховый с копчёностями – 1 557;

– рассольник постный – 2 040;

– рассольник с говядиной – 379;

– суп перловый с шампиньонами – 1 381;

– суп куриный с вермишелью – 1 415;

– суп с вермишелью – 965;

– солянка – 978;

– салат из свёклы с чесноком – 492;

– плов – 100;

– свекольник – 348;

– рагу овощное – 270;

– ореховые и фруктовые перекусы – 490 пакетов;

– чай в фильтр-пакетах – 3 313 шт.;

– «сухой» армейский душ – 10 179.

Участники СВО – жители Коченёво – во время отпуска нередко встречаются с участницами группы «С любовью из дома». В одну из таких встреч в подарок парни оставили флаг со своими подписями. Татьяна Варич: «Пусть за вашими спинами всегда будет Ангел-хранитель, который в трудный час закроет вас своими мощными крыльями. Будем хранить! Ждём с Победой!»
Фото из архива группы. Август 2023 года.
Передавали посылки с супами и другими гостинцами для своих земляков и в нашу часть 57849. Ноябрь 2023 года.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ СУХОГО СУПА

Процесс подготовки продуктов к изготовлению супов очень трудоёмкий. Изначально овощи проходят термическую обработку до готовности. Для каждого овоща – свои тонкости, и поэтому их приготовление требует особого внимания.

Очень важно правильно сварить овощи, не переварить, но и не оставить их недоваренными. Как только овощи остынут, их нужно очистить от кожуры и натереть на тёрке для корейской моркови. Затем разложить на поддоны в сушилки и дегидраторы.

Процесс сушки не быстрый – от 8-и до 12 часов каждая закладка, в зависимости от продукта.

Мясо готовится аналогично. Отваривается или запекается, измельчается на мясорубке и сушится.

После того как все ингредиенты готовы, мы приступаем к изготовлению блюда. И уже по отработанной рецептуре собираем суп, или иной продукт, по граммам.

Некоторые изделия, такие, как борщ, солянка, салат из свёклы с чесноком, мультизлаковая молочная каша с сушёными фруктами, не требуют варки, достаточно содержимое пакета высыпать в кипяток или залить кипятком, размешать и дать настояться 10 минут.

Остальные блюда всё же рекомендуем проварить непродолжительное время (10-15 минут) для получения наилучшего результата.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ СУХОГО ДУША

Девчата, которые занимаются изготовлением «сухого» армейского душа, также выделены в отдельную группу. Это делается для удобства общения по интересам.

Многие спрашивают, что же это за душ такой?

Из хлопковой ткани или вафельного полотна делается полотенце, складывается в зип-пакет вместе с этикеткой.

Туда же вкладываем зип-пакет меньшего размера, в который помещена губка из синтепона и влито специальное средство для очистки тела, не требующее смывания.

В использовании это средство удобное и практичное не только на фронте, но и в прифронтовых госпиталях.

— Самая юная участница группы – Вера, ей 7 лет.
Она принимает активное участие в изготовлении «сухого» армейского душа.
—  «Серебряная спица» р.п. Коченёво – наши помощницы в вязании.
В отдельное подразделение группы выделили помощниц со спицами в руках и назвали его «СпИцназ». В его ряды входят жители р.п. Коченёво, п. Молот и с. Новокремлёвское. Каждая петля ручного изделия  связана с любовью и заботой.
Тепло наших сердец – в письмах и открытках. Вы можете написать письма и открытки  вместе со своими детьми дома и передать нам.
(Можно принести их в редакцию «Коченёвских вестей». – Прим. ред.)

«Уважаемые женщины Коченёвского района!Спасибо вам большое, что помогаете нам! Своим неравнодушием и личным участием вы не только поддерживаете нас необходимым, но и даёте возможность почувствовать заботу и переживание за парней, выполняющим свой долг в борьбе с мировым нацизмом. От всей  души желаем вам крепкого здоровья, счастья, благополучия! Удачи и успехов в вашем благородном деле! Победа будет за нами!»

«Татьяна, добрый день! Племянник вышел на связь, просил передать всей нашей группе огромное спасибо за супчики. Сказал, что очень вкусные, сытные и готовятся быстро! Сделал заказ на будущее, если что – когда приедет в отпуск, обязательно возьмёт их с собой. Кстати, ещё говорил про «сухой» душ – сказал, что это просто классная вещь!»

«Слова благодарности Татьяне Варич и её группе «С любовью из дома»! Ваши каши и супы, которые вы изготовили своими руками, нам очень понравились. Огромное спасибо жительницам посёлка Коченёво Новосибирской области! Низкий вам поклон!»

«Сегодня мы передали через Союз ветеранов боевых действий «Доброволец» наши коробочки – в них супы, молочные каши, свиной жир, сухари, сухой армейский душ, вязаные изделия, чай, кофе, чуточка сладостей. И ещё 2 ведра и 2 коробки нашей продукции».

«Суп – огонь! Мы вчера 4 литра кипятка залили, по две порции каждый съел. Все ребята очень хвалили, суп сильно понравился! Я адрес напишу – ещё отправьте».

«Тань, привет! Я к тебе вновь с отзывом. К нам приехал папа домой. Я у него спросила: когда отправляли посылочку им, чтобы всё парни поели, очень им такого жидкого не хватает, это там прям на вес золота, чтоб такой супчик поесть. Очень-очень вкусно. Передай спасибо большое всем, кто занимается».

«Хочу выразить большую благодарность всем, кто передал «сухой» душ на Красный! Спасибо огромное, Новосибирск, Новосибирская область, Коченёво, Чемской! В единстве – наша сила! Вместе – до Победы!»

«Я присоединяюсь к словам благодарности. Вы делаете очень много для нас, и каждый день мы чувствуем вашу поддержку, пользуясь вашими вещами, продуктами и прочим. Храни вас Господь, без вас нам будет очень сложно на передовой. ПОБЕДА БУДЕТ ЗА НАМИ!»

«Дорогие наши девчонки, привет всем! От всего первого разведывательного взвода хотим сказать вам слова благодарности и признательности за вашу поддержку, за вашу гуманитарную помощь, которую вы постоянно нам оказываете. Вы, находясь в тылу, приближаете на шажок, на два, на три нашу победу. Мы, в свою очередь, делаем всё возможное, чтобы эта победа состоялась как можно быстрее. Мы выполним все задачи – и победа в любом случае будет за нами! Спасибо вам огромное!»

«Сегодня ещё одну партию гуманитарной помощи получили ребята. Среди закупленной техники и вещей первой необходимости в посылочках – вкуснейшие супы и каши от группы «С любовью из дома!» На передовой это незаменимая вещь – вкусно и очень сытно! Татьяна Варич, спасибо огромное за ваш труд вам и всем вашим участникам группы!»

«От души душевно! Вчера пацанам закинул эти вот супы – как здорово: 10 минут – и суп готов. Все в шоке – быстро и вкусно! Они меня позвали, говорят, давай тебя тоже угостим. Все попробовали – очень вкусно, очень всем понравилось! Большое спасибо этой женщине и всей группе! От души!»

admin

Recent Posts

О графике выплат детских пособий и пенсий в Новосибирской области

В связи с приближающимися новогодними праздниками Отделение СФР по Новосибирской области до конца декабря перечислит…

6 часов ago

На 30 % вырос туристический поток в Новосибирскую область в 2024 году и достиг 3 млн поездок

По итогам 10 месяцев 2024 года туристический поток в Новосибирскую область составил 2,98 млн туристических…

1 день ago

Сладость или гадость?

Напомним, 16-22 декабря – неделя популяризации здорового питания. О вредных и полезных сладостях мы поговорили…

3 дня ago

До 500 тысяч рублей могут получить молодые специалисты, пришедшие на работу в сельскохозяйственные предприятия Новосибирcкой области

С 2022 по 2024 годы в сельхозпредприятия региона с использованием средств государственной поддержки трудоустроились более…

3 дня ago

Премия для всех, кто трудится на благо народа, ожидает заявок из Новосибирской области

Вторая муниципальная премия «Служение» открыла регистрацию (https://премияслужение.рф/site/sign). Это своего рода профессиональный конкурс для муниципальных служащих,…

3 дня ago

Губернатор Андрей Травников посетил с рабочим визитом Донецкую Народную республику

Губернатор Андрей Травников находится в рабочей командировке в Донецкую Народную республику. В ходе визита он…

3 дня ago