Масленица: будьте осторожнее при выпечке блинов
Масленица, или проводы зимы, считаются одним из долгожданных праздников. На протяжении недели принято устраивать весёлые гуляния и наслаждаться окончанием зимних холодов.
В этом году Масленица начнётся 16 февраля, и до 22 февраля можно будет есть ароматные блины. Однако чтобы долгожданный праздник не превратился в трагедию, следует соблюдать меры пожарной безопасности на кухне.
В процессе приготовления еды масло раскаляется до крайне высокой температуры и может стать причиной воспламенения. Во избежание этого накрывайте посуду специальной крышкой или влажной тряпкой. Нельзя заливать масло в горячем виде водой – оно разбрызгается и воспламенится, при этом распространяясь по помещению.
Не храните на кухне вещества, которые легко воспламеняются – растворители, аэрозоли: в случае перегрева они могут загореться.
Не следует в случае масляного пожара пытаться тушить его водой. Эта ошибка самая распространённая и наиболее опасная. Ведь масло и вода не смешиваются, вода тяжелее и поэтому сразу уходит на дно. Соответственно, там она быстро нагревается и начинает кипеть и испаряться, в результате жир брызгает ещё больше, распространяя пламя.
Если на кухне образовался открытый огонь – не машите на него полотенцем или любой другой тканью. Так огонь распространится ещё больше из-за повышенного доступа воздуха.
В случае, если вы решили использовать сухой способ потушить небольшой пожар, – не стоит бросать в него все сухие ингредиенты, которые вы нашли на кухне. Они могут дать обратный эффект. Используйте исключительно соду, которая способна потушить пламя.
При возгорании масла не нужно передвигать кастрюлю с горящим жиром. Это ещё одна наиболее распространённая ошибка, так как многие пытаются быстро вынести горящий предмет на улицу. Однако в таком случае вы можете обжечься или разлить масло, тем самым вызвав ещё более серьёзный пожар.
И самое главное – не стоит бояться вызывать пожарных или игнорировать серьёзные причины возгорания. Если у вас не получилось самостоятельно побороть распространение огня – немедленно вызывайте пожарную службу. Так вы сможете спасти от пожара не только свой дом, но и собственную жизнь, и жизнь близких.
☎️ При возникновении пожара ЗВОНИТЬ: 01, 101, 112
Отдел надзорной деятельности и профилактической работы по Коченёвскому и Чулымскому районам УНДиПР Главного управления МЧС России по Новосибирской области