Как правильно читать сроки годности

Кефир нужно было выпить ещё вчера, но вы всё равно наливаете себе стакан с мыслью: «Всего-то один день!» Было?

Разбираемся, как читать сроки годности и можно ли их игнорировать.

«Годен до…»: указанная дата не входит в срок годности. Если написано «до 12 апреля», значит, последний день, когда продукт можно есть, – 11 апреля.

«Годен в течение…»: период годности исчисляется с момента изготовления. Если продукт выпустили 1-го числа и он годен пять суток, значит, 5-е число – последний день.

➡️ Формат срока годности зависит от его длительности:

– час, день, месяц – для скоропортящихся продуктов;
– день и месяц – если срок годности не превышает трёх месяцев;
– месяц и год – если срок годности более трёх месяцев.

➡️ Можно ли есть, например, йогурт, просроченный на один день?

Нет, по истечении срока годности товар считается непригодным к употреблению. К тому же молочные продукты относятся к скоропортящимся: даже если внешний вид и запах йогурта не внушают опасений, в кисломолочной среде активно размножаются бактерии. Есть риск получить пищевое отравление.

➡️ Обратите внимание:

– Иногда дату производства выбивают на шве упаковки, где её сложно рассмотреть. Проверяйте сроки внимательно и при хорошем освещении.

– Обращайте внимание на целостность упаковки. Если она нарушена, срок годности не имеет значения: продукт может оказаться испорчен.

➡️ Как помогает «Честный знак»

Сроки годности удобно отслеживать благодаря маркировке «Честный знак». Скачайте одноимённое бесплатное приложение и сканируйте QR-коды на упаковке.

Приложение мгновенно покажет всю историю товара: место и дату производства, состав, срок годности и подтвердит его подлинность. Вы защищаете себя от подделок и некачественных продуктов.

https://max.ru/obyasnayemrf